Helyi specialitások. Nemzetközi konyha. Program lebonyolítás (szállodán belül és kívül). Kerti parti. Nyitva tartás: 06,00-10,00 és 12,00-22,00 óra között.
*
Local specialities International kitehen Program arrangement (local and
outside hotel) Grillparty
*
Lokale Spezialitäten Internationale Küche Organisation von Programmen
Grillparty
*
Étlap
Hideg előételek
Cold startes
Kalte Vorspeisen
Füstölt lazacfilé
Smoked salmon
Gerucherte Lachsscnitten
Füstölt pisztráng
Smoked trout
Geraucherte Bachforelle
Hideg libamáj zsírjában
Cold gooseliver
Kalte Ganseleber im Ganzesmalz
Tatár beefsteak
Tatar beefsteek
Tatarbeefsteak
Imbisztál
Imbis plate ( salami, ham, cheese,gooseliver)
Imbis - Plate
Levesek
Soups
Suppen
Erőleves
Consomme
Kraftbrühe
Erőleves tojással
Consomme with eggs
Kraftbrühe mit Eidotten
Erőleves daragaluskával
Consomme withsemolina dumplings
Kraftbrühe mit Griesnoskerl
Gulyásleves
Hungarian Gulash soup
Gulassuppe
Palócleves
Palotz - soup ( mutton, green bea, sour cream)
Palotzsuppe mit Hammelflesch
Pandúrgulyás
Pandurgulash
Pandurgulasch
Francia hagymaleves
French onion soup
Franzözische Zwiebelsuppe
Gombakrémleves
Mushroom cream soup
Pilckremsuppe
Melegelőételek
Warm starters
Warme Vorspeizen
Hortobágyi palacsinta
Stuffed pancake Hortobágy style
Gefüllte Pfankuchen " Hortobágy
Gombafejek libamájjal töltve
Mushroom stuffed with goosliver
Champignon mit Ganseleberfüllung
Kelvirág lengyelesen
Cauliflower Polish style
Blumenkohl auf Polnische art
Kelbimbó milánói módra
Brussels sprout Milanese style
Rosenkohl nach Mailander art
Rántott camembert sajt
Camembert fried in breadcrums
Camembert gebacken
Szárnyasok
Poultry
Speisen vom Geflügel
Szezámmagos csirkemell
Breast of chicken wth sesame seeds
Hünhchenbrust mit Sesamkörnern
Gyümölcsös csirkemell
Breast of chicken with fruits
Hühnchenbrust mit Obst
Pezsgős csirkemell
Chicken breast in sparking wine
Hühnchenbrust in Sekt
Csirkemell kijevi módra
Chiken breast a la Kiev
Gefüllte Hühnchnenbrust auf Kiever art
Kínai csirkeragu
Chicken - stew China style
Hühnchenragout
auf China art
Halételek
Fish
Speisen vom Fisch
Fogas Orly módra
Perch - pike band Orly style
Fogachfilet in Bierteig gebacken (Orly)
Mandulás pisztráng
Trout amandine / with almods
Bachforelle mit Mandelen
Ponty roston
Grilled carp
Karpfenschnitte vom Rost
Ponty rántva
Carp fried in breadcrumbs
Karpfenscnitte gebacken
Fogas roston
Perch - pike slices in butter
Fogaschfilets in Butter
Fogasfilé kapormártással
Prech - pike wit Dill sauce
Fogaschfilets mit Dillsosse
Vadhúsból készült ételek
Venision
Speisen aus
Rotwilds
Szarvasfilé cumberland mártással
Venison - fillets with Cumberland souce
Hirschfilet mit Cumberland Sosse
Erdei szarvasfilé
Venison - fillets wood style
Hirschfilet nach Wald Art
Vörösboros őzragu
Juggend venision in red winwe
Rehfrikassé in Rotwein
Vaddisznópörkölt
Wild boar stew
Wildschwienpörkölt
Borjúhúsból készült ételek
Veals
Speisen vom Kalb
Gordon Bleu
Cordon Bleu
Cordon Bleu
Borjúszelet lehel gyöngye módra
Scallop of veal Lehel Gyöngye style
Kalbschnitzel auf Lehel Gyöngye Art
Borjújava Dubarry módra
Veal steak Dubarry style
Kalbssteak auf Dubarry Art
Borjújava Hawai módra
Veal steak Hawai style
Kalbssteak auf Hawai Art
Bakonyi borjújava
Veal a la Bakony
Bakonyer Kalbskottlett
Borjújava bécsiesen
Wiener Schitzel
Wiener Schnitzel
Borjúszelet libamájjal
Veal scallpo with gooseliver
Kalbsschnitzel mit Ganselebe
Borjúszelet Jóasszony módra
Veal steak bonne femme style
Kalbsschnitzel nach Hausfrauenart
Borjúérmék vöröshagyma kompóttal
Medallion of veal with onoin compote
Kalbsmedellions mit Zwiebelkompot
Tárkonyos borjúérmék
Medallion of veal with estragon
Kalbsmedalloins mit Estragon
Marhahúsból készült ételek
Beef
Speisen
vom Rind
Bélszín libamájjal
Beefsteak with goose liver
Beefsteak mit Gansaleber
Bélszín Budapest módra
Beefsteak Budapest style
Beefsteak nach Budapest Art
Bélszín márványsajttal töltve
Beefseak stuffed with marble chese
Beefsteak mit Marmorkase Gefüllt
Madagaszkári bélszínjava
Beefsteak a la Madagscar
Beefsteak auf Madagascar Art
Bélszínérmék vadász módra
Fillet of beef Huntere style
Ledenmedallions nach Jager Art
Vörösboros bélszínérmék
Fillet of beef in red wine
Ledenmedallions in Rotwein
Mustáros bélszínlángos
Flartosted sirloin Lyon style
Ledenflanden auf Lyoner Art
Hagymás bélszínlángos
Flartosted sirloin Lyon style
Ledenflanden auf Lyoner Art
Bélszín Stroganoff módra
Soused sirloin Stroganoff style
Lendengeschnetzeltes auf Stroganoff Art
Hátszín udvarmester módra
Entrecote wiht seasened butter Majordomo style
Entrecete nach Hofmeister Art
Tüzes csemege
Hot - meat dessert
Feurige Leckerbissen
Sertéshúsból készült ételek
Porks
Speisen vom Swein
Sertésborda Magyaróvári módra
Pork cutlet Magyróvár style
Magyaróvarer Sweinkotlett
Sertésborda hentes módra
Pork cutlet a la butcker
Sweinkotlett nach Metzger Art
Párizsi sertésborda
Pork cutlet Parisien style
Parisen Sweinkotlette
Magyaros szűzérmék
Pork medallion Hungaryen style
Sweinsmedellions auf Ungarische Art
Cigánypecsenye
Pork cutlet a la gypsy
Sweinkotlett nach Zigeuner Art
Erdényi fatányéros (2 személyes)
Mixed meat on a wooden plate Transylvanie style
Siebenbürger Holzplatte gariert
Köretek
Garnishes
Beilagen
Burgonyapüré
Mashed potateos
Kartoffelpürre
Sós burgonya
Boiled potatoes
Salzkartoffeln
Sültburgonya
Pommes frites
Pommes-frites
Burgonyakrokett
Potato croquetes
Kartoffelkroketten
Hercegnőburgonya
Princess potatoes
Princesskartoffeln
Rösti
Rösti
Rösti
Galuska
Gnocchi
Nockerln
Párolt rizs
Steamed rice
Gedünsteter Reis
Rizi-bizi
Rice with peas
Risi-bisi
Angol köret
English garnish
Englische Garnierung
Saláták
Side salads
Salate
Fejes saláta
Green salat
Kopfsalat
Paradicsom saláta
Tomato salad
Tomatensalat
Uborka saláta
Cucumber salad
Gurkensalat
Kovászos uborka
Pickled cucumber
Heurige saure Gurke
Vegyes saláta
Mixed salad
Salatplatte
Ecetes paprika
Pickled paprika
Essingpaprika
Csemege uborka
Pickled gherkins
Delekatessgurke
Sajtok
Chesses
Kase
Sajttál
Cheese plate
Gemischte Kaseplette
Desszertek
Desserts
Desserts
Gundel palacsinta
Gundel pancake
Plannkuchen auf Gundel - Art
Gyümölcsös palacsinta Séf módra
Pancake stuffed with fruits
Gefüllte Plannkuchen mit Obst
Neszűri túrógombóc
Cottage chees dumplings
Topfenknödel auf Neszűr Art
Gyümölcssaláta
Fruid Salads
Obstsalat
Gesztenyepüré tejszínhabbal
Chestnut puree with cream
Kastanienpüree mit Sahne